Khas buat Buyui

Resipi Begedil Bakar

Bahan-bahan:

• 500gram ubi kentang
• 2 sudu makan susu tepung (susu Deela menjadi mangsa)
• 5 biji telur diputar
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh serbuk lada sulah
• 1/4 sudu teh serbuk pala (masih gagal mencari sehingga kini, kalau jumpe ape dia bgtau yeh?)
• 3 sudu makan marjerin
• 1 biji bawang bombay dicincang
• 300gram daging lembu dicincang (produk ramly tu dah siap cincang tp kurang sedap, kalau rajin silalah cincang daging yg fresh)
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh serbuk lada sulah
• 1 sudu makan kicap masin beraroma(smp skrg tak tau ape ke bebdanye ini, belasah kicap biase je)
• 100gram kacang pea (mixed vege pun ok)
• 1 sudu makan parseli dicincang
• 100gram keju cheddar parut (gune yg slice pun ok tp potong2 laa jadi kecik)

Cara membuat:

1. Ubi kentang dicuci bersih dan dikukus. Lecek sementara panas dan dicampur dengan susu tepung, telur, garam, serbuk lada sulah dan serbuk pala dan dikacau rata.

2. Sediakan pinggan kaserol dan sapu dengan marjerin. Panaskan ketuhar dengan suhu 1800C.

3. Panaskan marjerin, tumis bawang bombay sehingga layu. Masukkan daging cincang, garam, lada sulah dan kicap beraroma. Kaca rata dan angkat.

4. Campur ubi kentang dengan tumisan daging, kacang pea dan parseli. Tambahkan keju cheddar parut dan kacau rata. Tuang ke dalam pinggan dan ratakan.

5. Bakar selama 30 minit atau sehingga perang dan angkat.

Selamat mencuba!!